“Пьяная коза” Cabra al vino — сыр козий с винной корочкой /кг

Описание:
Твердый сыр из козьего молока. Перед вызреванием вымачивается порядка 36 часов в красном сухом вине, до образования винной корочки.

Вкус:
Сыр обладает насыщенным фруктовым вкусом и винным послевкусием.

Цвет:
«Винные обёртывания» дарят головке сыра плотную корочку насыщенного и привлекательного красно-гранатового цвета.

Текстура:
Консистенция плотная, ломкая.

Состав:
Молоко цельное козье пастеризованное, вино красное сухое, уплотнитель кальций хлористый, мезофильная закваска, молокосвертывающий экстракт сычужного фермента животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Срок вызревания:
35-40 дней

Вес:
В среднем упаковка выходит на 170 грамм

Весовой товар. Точная стоимость рассчитывается после взвешивания.