«Качотта» Классический – сыр козий 45%. /кг

Твердый сыр из козьего молока. Сочетается с мёдом, орехами, сладкими фруктами, белыми итальянскими винами с выдержанным фруктовым вкусом. Подойдет для приготовления пиццы, пасты, ризотто, бутербродов.

Вкус молочный, сладкий. У выдержанных сыров – острый.

Цвет сливочный белый, бледно-желтый.

Текстура кремовая, плотная, эластичная.

Весовой товар. Точная стоимость рассчитывается после взвешивания.

Срок вызревания: 18-25 дней.

Состав:
– Молоко пастеризованное;
– Закваска мезо-термофильная;
– Сычужный фермент;
– Соль;

Наполнение. Бывает разное и зависит от вида сыра.

Сыры из козьего молока — альтернатива, если у вас аллергия на белок коровьего молока.

Упаковка сыра в среднем выходит 180-240 грамм.