«Качотта с оливками» – сыр козий 45%. /кг

Сыр козий «Качотта с оливками» из козьего молока со специями 45%.

Твердый сыр из козьего молока. Сочетается с мёдом, орехами, сладкими фруктами, белыми итальянскими винами с выдержанным фруктовым вкусом. Подойдет для приготовления пиццы, пасты, ризотто, бутербродов.

Вкус молочный, сладкий. У выдержанных сыров – острый.

Цвет сливочный белый, бледно-желтый.

Текстура кремовая, плотная, эластичная.

Срок вызревания: 18-25 дней.

Состав:
Молоко пастеризованное, закваска мезо-термофильная, сычужный фермент, соль.

Наполнение. Бывает разное и зависит от вида сыра.

Сыры из козьего молока — альтернатива, если у вас аллергия на белок коровьего молока.

Весовой товар. Точная стоимость рассчитывается после взвешивания.
Упаковка сыра в среднем выходит 180-240 грамм.