Филе минтая, Камчатка, кг.

Выработано и заморожено на борту траулера. Судовая шоковая заморозка. Лучшее качество филе минтая. Рекомендуем!

С точки зрения кулинарных характеристик следует сказать, что правильно замороженный минтай сочен и обладает приятным вкусом. Мясо у него белое, имеет негрубые волокна (особенно если рыба не старая). Из него получаются прекрасные котлеты и запеканки.